SOCAVONES: Cuevas formadas por procesos erosivos q fueron utilizadas por nuestros aborigenes como refugio.
Blend de uvas 40% Cabernet Franc , 30% Malbec y 30% Tannat proveniente de nuestro viñedo "Las Corzuelas" Quilino, norte de Cordoba.
Partida exclusiva de 3000 botellas, elaborada bajo el proceso de "vinificacion integral", las uvas se fermentan en barricas de roble dde primer uso donde posteriormente se cria en las mismas durante 12 meses. Esta tecnica respeta la armonia entre el caracter varietal de cada uva mas las notas aportadas por el roble, integrandolas sutilmente.
Producto sin filtrar.
